JULIO MENCHACA ENTREGA NUEVE NUEVOS DISTINTIVOS DE “PUEBLOS CON SABOR” EN HIDALGO
- Mario Ivan Salazar Mendoza
- 8 may
- 2 Min. de lectura
Con estas incorporaciones, suman ya 37 municipios reconocidos por su riqueza gastronómica.
Con el objetivo de fortalecer la identidad culinaria del estado y dinamizar la economía local a través del turismo gastronómico, el gobernador de Hidalgo, Julio Menchaca Salazar, encabezó la entrega de nueve nuevos distintivos del programa “Pueblos con Sabor” a municipios que destacan por su oferta tradicional y regional.
Los municipios galardonados en esta edición son: Atotonilco el Grande, Ajacuba, Chapantongo, Ixmiquilpan, Molango, Nopala de Villagrán, Mineral del Monte, San Agustín Tlaxiaca y Tula de Allende. De esta forma, ya suman 37 los municipios hidalguenses que ostentan este reconocimiento.
Durante la ceremonia, realizada con la presencia de autoridades estatales y federales, el mandatario estatal destacó la diversidad cultural y gastronómica de Hidalgo. “Desde la Huasteca hasta la Comarca Minera, cada región de nuestro estado ofrece experiencias únicas que nos invitan a enamorarnos de nuestras raíces”, expresó Menchaca, al tiempo que invitó al turismo nacional e internacional a conocer estos destinos.
La secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora, reconoció el esfuerzo de los prestadores de servicios turísticos, asegurando que su trabajo ha posicionado a México entre los 10 países más visitados del mundo. Asimismo, destacó a Hidalgo como un referente turístico del centro del país, resaltando el Parque Cultural Hidalguense, próximo a inaugurarse.
Por su parte, la secretaria de Turismo de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez, subrayó la importancia del programa en el marco de los preparativos rumbo a la Copa Mundial 2026, señalando que el estado cuenta con un patrimonio cultural y gastronómico ideal para atraer visitantes en busca de historia, sabor y calidez humana.
Los distintivos se otorgaron tras la evaluación de platillos representativos. Entre ellos destacan: fruta de horno (Atotonilco el Grande), dobladitas de salsa verde y roja (Ajacuba), conejo en salsa de chile morita (Chapantongo), quesadillas y gorditas de quelites (Ixmiquilpan), empanadas de alverjón y tecocos de frijol (Molango), cecina con nopales (Nopala), paste de papa (Mineral del Monte), conejo asado (San Agustín Tlaxiaca) y tacos de chinicuiles (Tula de Allende).
El programa “Pueblos con Sabor” tiene como propósito revalorar la cocina tradicional hidalguense, mejorar la economía de las familias involucradas en actividades gastronómicas y posicionar al estado como un destino imperdible dentro del turismo culinario nacional.
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