JANAL, EL NUEVO TREN RESTAURANTE DEL TREN MAYA, YA ES UNA REALIDAD EN YUCATÁN
- 11 feb
- 1 Min. de lectura
#CNHidalgo 🚆🍽️
En el sureste del país, el viaje ahora también se disfruta con el paladar. Fue presentado Janal, el nuevo concepto de tren restaurante que se integrará al recorrido del Tren Maya, combinando traslado y experiencia gastronómica en un mismo trayecto.
La ruta inaugural Mérida–Izamal–Mérida, presentada en la estación Mérida Teya, mostró una propuesta que fusiona tecnología ferroviaria con la riqueza culinaria yucateca. Cada platillo está inspirado en la tradición regional, mientras el paisaje acompaña la experiencia desde la ventana.
El proyecto suma a chefs y restauranteros locales con el objetivo de fortalecer el turismo responsable, impulsar la economía regional y preservar la identidad gastronómica del sureste mexicano.
Janal abrirá próximamente al público y promete convertir cada kilómetro recorrido en una experiencia sensorial donde el sabor también forma parte del destino.
📸 Miguel Torruco
Comentarios