CONGRESO DE HIDALGO, SENADO Y TURISMO IMPULSAN EMPRENDIMIENTOS RURALES Y GASTRONOMÍA TRADICIONAL
- Mario Ivan Salazar Mendoza
- hace 2 días
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El Senado de la República, en conjunto con la Secretaría de Turismo de Hidalgo y el Congreso estatal, presentó el programa “Cocina y tradición de México” para apoyar emprendimientos rurales y fortalecer la economía comunitaria.
El proyecto busca promover la gastronomía tradicional y el turismo comunitario, beneficiando a cocineras, campesinos e indígenas mediante la creación de redes de economía regenerativa y la comercialización de productos agroturísticos y gastroturísticos.
Autoridades destacaron que esta iniciativa no solo impulsa el desarrollo económico, sino que también preserva la identidad cultural de Hidalgo, al mismo tiempo que fomenta el bienestar social en las comunidades rurales del estado.
La senadora Simey Olvera Bautista y el diputado Andrés Velázquez reconocieron el valor de las cocineras tradicionales y la importancia de integrar a los municipios en estos esfuerzos para potenciar el turismo y la economía local.
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